為進(jìn)一步豐富社區(qū)居民的健康生活，提升居民專業(yè)技能，提高公眾科學(xué)素養(yǎng)，4月28日，由荊州區(qū)郢城鎮(zhèn)科協(xié)舉辦的“面點(diǎn)科普知識(shí)培訓(xùn)班” 在省級(jí)科普示范社區(qū)--鳳鳴社區(qū)開班。郢城鎮(zhèn)科協(xié)及鳳鳴社區(qū)相關(guān)人員、科普志愿者及社區(qū)居民50余人參加。

培訓(xùn)班上，荊州區(qū)郢城鎮(zhèn)科協(xié)邀請荊州市第三技工學(xué)校經(jīng)驗(yàn)豐富的面點(diǎn)老師授課，授課老師采用理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式，耐心細(xì)致地教大家制作了“千層餅、饅頭、白糖餅”等傳統(tǒng)中式面點(diǎn)，從面粉配比、發(fā)面、揉面到醒面、烘烤等步驟，同時(shí)向大家講授每一個(gè)步驟的注意事項(xiàng)以及科學(xué)制作方法。

居民們都仔細(xì)聽、認(rèn)真看，并親自動(dòng)手實(shí)踐，紛紛表示：“能夠免費(fèi)學(xué)習(xí)到科學(xué)的面點(diǎn)制作技能，真是受益匪淺，希望今后能多參加類似的活動(dòng)?！?/span>

郢城鎮(zhèn)科協(xié)副主席王麗華表示：通過舉辦“面點(diǎn)科普知識(shí)培訓(xùn)班”，既能使居民掌握專業(yè)技能、增進(jìn)鄰里情感，又能夠拓寬社區(qū)居民的就業(yè)渠道，提高其創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力，切實(shí)增強(qiáng)居民的獲得感。（荊州區(qū)郢城鎮(zhèn)科協(xié)）